Với ẩm thực Nha Trang, dù là món chính hay các món vặt ăn vào xế chiều thì mọi khẩu vị đều luôn được chiều chuộng. Đồ ăn nơi đây vừa ngon, vừa bổ lại vừa túi tiền nên phải ăn cho bằng hết các món dưới đây mới gọi là đến Nha Trang bạn nhé.
1. Hải sản tươi sống:
Đi biển thì tất nhiên không thể bỏ qua hải sản rồi. Vựa hải sản là linh hồn trong văn hóa ẩm thực Nha Trang, vừa tươi, vừa ngọt, lại dai và giòn thịt. Ngoài cua, ốc, tôm, nghêu, sò, Nha Trang còn nổi tiếng với món nhum, cá tắc kè nướng chấm muối ớt, cồi mai, tôm tít… Tất cả đều là những cực phẩm của biển khơi.
Sò điệp nướng mỡ hành. @internet
Ốc to thế này thì sao bỏ qua được bạn nhỉ. @mytour
Đặc sản nhum nướng trứng. @internet
Thịt tôm chắc nịch. @nhatrang24h
Một số quán hải sản nổi tiếng trong giới ẩm thực Nha Trang dưới đây sẽ là gợi ý vô cùng hữu ích cho bạn. Hãy kiểm tra ngay quán nào gần khách sạn của bạn nhé.
- Quán ốc 24: 24 Ngô Đức Kế, Nha Trang.
- Quán ốc Xuân Anh: 9 Tháp Bà, Nha Trang.
- Hải sản Bình dân: 6 Ngô Sĩ Liên, Nha Trang.
- Hải sản Cô Liền: 83/9 Trần Phú, Nha Trang.
- Hải sản Thanh Sương 2: 20 Trần Phú, Nha Trang.
Nếu bạn muốn thưởng thức hải sản một cách tươi ngon nhất thì có thể chọn đi các tour có điểm dừng tại một số hòn đảo nhỏ ở Nha Trang. Sau những giờ vui chơi, khám phá thì bạn sẽ được chiêu đãi bởi những món ăn làm từ hải sản tươi ngon, vừa được đánh bắt ở ven bờ.
2. Bò nướng lạc cảnh
Món ăn này đã trở thành một thương hiệu không thể không nhắc đến trong bản đồ ẩm thực Nha Trang. Bò nướng Lạc Cảnh thần thánh ai thử rồi cũng đều ngây ngất bởi những miếng thịt bò mềm, thơm lại thấm gia vị tẩm ướp, ăn với đậu bắp nướng, rau sống (xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây thái mỏng). Ăn bò nướng cùng muối tiêu chanh nữa thì không chê vào đâu được. Địa chỉ quán là: 77 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Nha Trang
Bò nướng trên bếp than hồng.
Ăn cùng với rau sống và muối ớt. @internet
Nếu thời gian không dư dả và bạn không đủ kiên nhẫn để chờ đợi, hãy thử đến một quán bò nướng khác tại 16A Đặng Văn Quyên nhé.
3. Nem nướng Ninh Hòa
Thịt heo tươi còn ấm, xay nhuyễn, thêm gia vị vừa ăn, nặn xung quanh cây đũa tre và nướng chính trên than hồng. Nghe tới đây là cũng tưởng tượng được mùi vị quen thuộc của ẩm thực Nha Trang rồi. Nem nướng xong vừa thơm, vừa mềm, không quá nạc, cũng không quá mỡ.
Một phần ăn đầy đặn, đẹp màu sắc, ngon hương vị. @dulichnhatrang
Món ăn này đặc biệt cũng bởi chén nước chấm đặc sánh, ấm nóng, rổ rau sống đã con mắt, mát khúc ruột. Cuốn, cuốn, cuốn cứ gọi là không dừng tay. Ngoài ra, bạn có thể ăn nem nướng với bún như món bún thịt nướng cũng rất đã miệng.
Nhớ ăn kèm nước chấm sệt sệt bạn nhé. @bloganchoi
Tại Nha Trang, các quán bán nem nướng bình dân rất nhiều, hầu như con đường nào cũng có. Ngày mưa hay ngày nắng thì ăn nem nướng cũng đều ngon. Bạn có thể tham khảo một số quán nem nướng Ninh Hòa nổi tiếng trong giới ẩm thực Nha Trang nhé.
- Nem nướng Vũ Thành An: 15 Lê Lợi, Nha Trang.
- Nem nướng Đặng Văn Quyên: 16A Lãn Ông, Nha Trang.
4. Bún cá, bánh canh chả cá, bún sứa
Ẩm thực Nha Trang không đơn thuần thỉ có hải sản ăn riêng lẻ, mà còn món bún cá, bánh canh chả cá và bún sứa nữa bạn nhé. Ba món ăn nổi tiếng này có đủ cá dằm tươi, chả cá thái lát dai dai, chả cá viên, sứa sần sật, thêm mấy miếng cà chua. Nghĩ đến đã thấy vừa đẹp mắt, vừa mát lại ngon miệng, ăn thêm rau sống, ớt sắt là “số dzách” luôn rồi.
Tô bún cá với cá tươi và chả cá đầy ự. @jamja
Bạn có thể gọi vừa cá vừa sứa nhé. @vinpearlvillas&condotel
Tô bún sữa thanh mát, thơm ngon. @internet
Nhiều nơi còn có thêm lựa chọn như cá ngừ, cá thu ăn cũng rất bắt vị. Nước lèo nấu từ nhiều loại cá biển nên ngọt và thanh, chả cá làm từ thịt cá tươi, sứa cũng tươi mới giòn và không tanh. Rải khắp Nha Trang có rất nhiều quán bán bún cá, bánh canh bột gạo chả cá và bún sứa với giá từ 25.000 – 35.000 VND. Nếu bạn muốn ăn ngon thì có thể ghé thử những quán dưới đây nhé.
- Bún cá Cô Ba: 123 Yersin, Nha Trang.
- Bún cá, sứa: 23A Yết Kiêu, Nha Trang.
- Bún cá Mịn: 170 Bạch Đằng, Nha Trang.
- Bún cá Đức: B8 Phan Bội Châu, Nha Trang
- Bún cá lá Ninh Hòa: 2 Lãn Ông, Nha Trang.
- Bún sứa 05 Beo: 47 Phan Bội Châu, Nha Trang.
- Bún cá Lá cây bàng: 6 Hàn Thuyên, Nha Trang.
- Bún cá Nguyên Loan: 123 Ngô Gia Tự, Nha Trang.
- Bún cá sứa Dốc Lếch: ngã 5 Yersin – Bà Triệu, Nha Trang.
- Bún cá Nha Trang Hạnh Nhiên: 132 Bạch Đằng, Nha Trang.
- Bún cá sứa: Góc đường Võ Trứ, gần chợ Xóm Mới, Nha Trang.
4. Bánh xèo Nha Trang:
Theo phong cách ẩm thực Nha Trang, bánh xèo thường nhỏ, nằm gọn trong cái chảo bé khoảng hai lòng bàn tay. Vỏ bánh xèo vàng ươm, giòn rụm. Nhân bánh đặc biệt bởi tôm và mực tươi của biển Nha Trang. Nhân càng tươi thì càng dai, càng ngọt, ăn càng đã miệng. Bạn ăn kèm rau sống, chấm mắm chua ngọt, cay cay là đúng điệu bánh xèo Nha Trang luôn đấy.
Bánh xèo vàng rụm. @24h
Bánh xèo nhân tôm tươi. @internet
Bánh xèo thường bán từ chiều đến tối như một món ăn chơi nhưng cực đã miệng ở Nha Trang. Một số quán bánh xèo nổi tiếng mà bạn nên biết như:
- Quán bánh xèo: 64 Hồng Bàng, Nha Trang.
- Quán bánh xèo: 52 Phan Bội Châu, Nha Trang.
- Quán bánh xèo: 172 Bạch Đằng, Nha Trang.
- Bánh xèo chảo: 85 Tô Hiến Thành, Nha Trang.
- Bánh xèo Vàng: 151 Trần Nguyên Hãn, Nha Trang.
- Các quán vỉa hè:Dọc đường Tháp Bà (qua cầu Trần Phú rẽ trái).
5. Bánh căn Nha Trang:
Cứ tưởng tượng lúc trời se se, có chút mưa nhẹ, ngồi canh lò than hồng chờ đợi từng cặp bánh căn chín vàng ươm trong lò không còn gì mong đợi bằng. Món ăn sáng đúng điệu ẩm thực Nha Trang của các bạn học sinh, sinh viên là đây.
Nước mắm là yếu tố chính giúp món bánh căn thêm đậm vị. @dulich24
Bánh căn tôm thịt. @internet
Chén chấm của bánh căn là nước mắm có viên xíu mại, thêm chút xoài bào, ớt và rau sống thì có phải chờ đợi bao nhiêu cặp bánh ra lò cũng mãn nguyện. Tầm chiều tối, dọc các con đường, dù là quán hay ngồi vỉa hè, hầu như hàng bánh căn nào cũng luôn đông khách.
Bánh căn cổ điển chỉ có trứng gà và trứng cút. @ktv
Một số quán bánh căn nổi tiếng Nha Trang để bạn tham khảo:
- Bánh căn: 47 Yersin, Nha Trang.
- Bánh căn: 3A Tháp Bà, Nha Trang.
- Bánh căn: 18 đường 2/4, Nha Trang.
- Bánh căn: 165 Nguyễn Trãi, Nha Trang.
- Bánh căn: 51 Tô Hiến Thành, Nha Trang.
- Bánh căn: 48 Hoàng Hoa Thám, Nha Trang.
6. Cơm gà Nha Trang:
Không chỉ có cơm gà Hội An mới ngon trứ danh, cơm gà của ẩm thực Nha Trang cũng nổi như cồn bạn nhé. Từng hạt cơm nóng dẻo, vàng ươm, ăn với thịt gà xé, nước mắm gừng ngọt, rau răm, hành phi, đồ chua, dưa leo và thêm một chén canh súp cho tròn vị. Khách sành ăn vẫn hay gọi thêm ít cổ cánh nếu thích gặm xương hoặc gọi thêm dĩa lòng mề gà từ từ nhấm nháp.
Phần cơm gà nóng hổi với đủ mùi vị hòa quyện. @kenh14
Gà ta xé ăn rất "sướng" miệng. @lozi
Hạt cơm vàng óng. @internet
Một vài quán cơm gà đúng vị ẩm thực Nha Trang ngon-bổ-rẻ:
- Cơm gà Hà: 75 Ngô Gia Tự, Nha Trang.
- Cơm gà Hà: 75 Ngô Gia Tự, Nha Trang.
- Cơm gà Trâm Anh: 10 Bà Triệu, Nha Trang.
- Cơm gà Cu Lì: 40 Nguyễn Khanh, Nha Trang.
- Cơm gà Hai Chùa: 8 Tô Vĩnh Diện, Nha Trang.
7. Quán Cơm Ngon Nha Trang:
Trong chuyến đi du lịch Nha Trang, thật không khó để tìm ra những nhà hàng hay quán ăn vặt ngon, menu đồ ăn phong phú, đa dạng nhưng tìm ra top những quán cơm ngon ở Nha Trang giá rẻ, đông khách không phải là điều dễ dàng. Đặc biệt là với những vị khách đến đây đầu tiên, hãy để VIỆT NAM TÔI TRAVEL làm thổ địa, giới thiệu đến mọi người những quán cơm bình dân ngon – bổ – rẻ nhất để ai cũng có thể đến thưởng thức.
- Cơm Nhà Chuồn Chuồn Kim: 89 Đường Hoàng Hoa Thám,Thành phố Nha Trang,
- Quán Huyền Hương – Chuyên Cơm Bắc Cơm Niêu: 68a Nguyễn Thị Minh Khai, Nha Trang,
- Quán cơm Bình Minh – chuyên các món ăn ba miền: 64 Hoàng Văn Thụ, TP. Nha Trang,
- Quán cơm niêu Hương Việt: Số 1 Trần Hưng Đạo, TP. Nha Trang,
8. Quán Kem Bơ Nức Tiếng Nha Trang:
Đến với Nha Trang du khách cũng nên thưởng thức món này nhé, sẽ rất tiếc nếu du khách bỏ qua món này đó ạ, Bơ béo mịn hòa quyện với viên kem tươi mát lạnh,thêm chút dừa bào sần sật rất hấp dẫn.Những ngày nắng nóng như vầy mà cầm trên tay ly kem bơ thì ngon quên sầu luôn hén 
- Địa chỉ quán: vFruit - 24 Tô Hiến Thành - Nha Trang (ngã 3 Tô Hiến Thành & Đống Đa). Du khách hãy nhìn logo quán như ảnh bên dưới để tránh vào nhầm quán, vì quán này được biết đến là nhờ món Kem Bơ đó ạ.
Ngoài 8 món trên đây, ẩm thực Nha Trang vẫn còn rất nhiều, rất nhiều các món ăn hấp dẫn khác mà bạn phải có nhiều chuyến du lịch đến vùng biển này mới thưởng thức hết được. Hãy chia sẻ những thông tin này đến bạn bè đang có ý định du lịch Nha Trang và đừng quên chia sẻ với VIỆT NAM TÔI TRAVEL về những trải nghiệm ẩm thực của bạn, cũng như những phát hiện mới về quán ăn ngon, bổ, rẻ tại đây.
